The art of food

In harmony with the earth and life.

地球・生命と調和する食のアート

How to EnjoyUZU

UZUのラーメンを美味しく召し上がるために

step 1

One bowl per person is recommended to fully enjoy the flavor.

シェアはおすすめしません。
一杯の中に味の変化を計算しています。

step 2

Enjoy your ramen soon after serving, as the noodles change over time.

なるべく早く食べること。
麺の美味しさは1秒毎に失われます。

step 3

Please enjoy without mixing to savor the changing flavors.

混ぜずに食べる。
味の変化を楽しむために。

step 4

Hold your chopsticks in your dominant hand and the spoon in the other.

利き手に箸、
もう一方の手にレンゲを持って食べる。

step 5

We recommend starting with a sip of the soup.

一口目は、手前からスープを飲む。

step 6

Try slurping the noodles to bring out their full aroma.

すすって食べる。
香りが引き立ちます。

step 7

Alternate between the noodles and soup, and enjoy their harmony.

麺とスープを交互に楽しむ。
麺と出汁の調和を味わえます。